Origines et signes d'alerte
Plus le chocolat est noir et donc riche en cacao, plus il est toxique pour nos chiens et chats. Le danger pour nos animaux est lié à la théobromine contenue dans le cacao, qui lui donne son goût amer. C’est un alcaloïde végétal, de la même famille que la caféine et la théophylline, une des substances des feuilles de thé.
Cette théobromine a pour effet de stimuler le système nerveux central et le muscle cardiaque, de relâcher les muscles des voies respiratoires, mais aussi d’augmenter la production d’urine. Ces effets expliquent les signes d’alerte lors d’intoxication au chocolat du chien ou du chat.
Trois à six heures après l’ingestion de chocolat, la consommation d’eau de l’animal augmente. Il urine plus souvent, respire plus rapidement et son cœur bat plus vite. Celui-ci peut également être sujet à de l’agitation, des tremblements, voire à des troubles digestifs comme des vomissements, de la diarrhée, des ballonnements ou des coliques.
Moyens de prévention
La toxicité du chocolat pour nos chiens et chats dépend du type de chocolat et de la quantité ingérée. Ainsi, une tablette de 200 grammes de chocolat noir peut tuer un chien de petite race. La dose de chocolat qui entraine une intoxication grave est d’environ 30 g pour un chat de 5 kg, 60 g de chocolat noir chez un chien de 10 kg mais 250 g de chocolat au lait pour ce même chien et 120 g de noir pour un chien de 20 kg.